#حلوای_ورمیشل
این حلواباحلوای شعریه متفاوت هست
این حلواواقعاخوشمزه هست
موادلازم برای 8 نفر
200گرم رشته ورمیشل مخصوص سوپ
1لیوان ونیم شکر
نصف لیوان گلاب
زعفران1ق چ
نشاسته ی گندم یاذرت 5 ق غ سرصاف
1/2قاشق چایخوری پودر هل (اختیاری)
آب به میزان لازم تقریبا5لیوان برای من برد
5ق غ کره یاروغن مایع
انواع مغزهای دلخواه به مقدارکرمتان
اگررشته ها پیچی بودبادست خُرد میکنیم وداخل قابلمه میریزیم
بعدرشته هاروتفت میدیم تارنگشون تغییرکنه
وقتی رنگ رشته‌هاقهوه ای شدکمی آب روی رشته‌هامیریزیم تامغزپخت بشه ولی لِه نشه.
وقتی رشته هاخوب نرم شدن شکرو بهش اضافه میکنیم ومغزهارامیریزیم .
نشاسته راباپودرهل وزعفران وگلاب حل کرده وبه مواداضافه میکنیم.
به مدت 15دقیقه هم میزنیدتاقوام پیدا کندونشاسته کاملابپزه وبوی خامیش از بین بره.
موادبایدکم آب وغلیظ شود.
اگرخواستیدقالبی خارج کنیدوقتی تو ظرف ریختیدچندساعت بایدتویخچال بذاریدبعدبرش بزنید.
امیدوارم درست کنیدولذت ببرید .